بسم الله الرحمن الرحيم
التكتوكة على الطريقة المغربية روعة
المقادير :
3 حبات طماطم
2 حبات فلفلة خضراء
فص ثوم
قسبور و معدنوس مقطعين
التوابل : الملح + الإبزار + الفلفل الأحمر (التحميرة) + الكامون
الزيت
الطريقة :
نشوي فلفلة في الفرن ثم نضعها وسط بلاستيك لكي تقشر بسرعة و تقطع مربعات , في مقلاة نضع الطماطم مقطعة مربعات و نضيف قليل من الزيت و الثوم و التوابل ثم يشحر الكل و نضيف الفلفلة ثم نتركها على نار مهيلة مدة 5 دقائق ثم تقدم .
بالصحة والراحة .
أم سعد عبد الله
0 التعليقات:
إرسال تعليق